Pour un après-midi de détente entre amis

Pour un après-midi détente, seul (e) ou avec des amis, une succulente idée de goûter:

– des fruits à déguster pour ceux qui aiment croquer

– des smoothies pour ceux-là qui préfèrent siroter.

Pout l’effet satiété durable, pensez à accompagner les fruits d’une poignée de noix de votre choix. Mes préférés sont la noix de cajou et la noix de pécan.

Prenez deux ou trois fruits de votre choix, découpez-les en cubes, partagez en deux parts égales, la première va au congel pour une heure ou deux, la deuxième au frais.

Le moment venu de les servir, enfilez les cubes venant du frigo dans des brochettes en bambou.

Servez-vous des autres pour les smoothies. Sans mélanger les differents fruits, seulement les fruits de même couleur ensemble. Utilisez du lait d’amande ou autre de votre choix pour les mixer à raison de 1/4 de tasse de lait par verre de smoothie.

Superposez les couches selon votre inspiration pour un joli effet.

Il convient mieux de choisir des fruits de degrés différents d’acidité pour une meilleure complémentarité. Ici j’ai fait une exception car l’ananas était particulièrement sucré.

Invitez la fraîcheur dans vos gosiers. Je parle bien sûr pour ceux qui en ont besoin.

Ceux dont le décor de la ville a été refait tout de blanc, vous préférerez sauter l’étape du congélateur et utiliser les fruits à températire ambiante. Et au lieu de smoothies, vous pouvez accompagner les brochettes de fruits, de thé ou d’infusion de votre choix.

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